根据目前的公开信息，江苏省内至少有6所高等教育阶段的正规院校开设有“电子竞技运动与管理”专业。

下面这个表格整理了这些学校的具体名单，方便你快速了解：

| 序号 | 学校名称 |

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| 1 | 常州纺织服装职业技术学院 |

| 2 | 金肯职业技术学院 |

| 3 | 苏州健雄职业技术学院 |

| 4 | 苏州托普信息职业技术学院 |

| 3 | 硅湖职业技术学院 |

| 6 | 宿迁泽达职业技术学院 |

拓展信息与择校建议

在选择学校时，你可以从以下几个方面入手，找到最适合自己的方向：

不同学校的侧重点会有差异。你可以关注学校的官网，查看其专业介绍中的核心课程，常见的课程包括《电子竞技游戏解析》、《竞技运筹学》、《电竞心理学》、《竞技战队战术设计与优化》、《电子竞技节目管理与运营》等。思考一下你对赛事策划、解说主持、数据分析等哪个环节更感兴趣。

电竞专业的目标不仅仅是培养职业选手。它的就业面非常广，涵盖了赛事组织与运营、俱乐部管理、场馆运维、内容制作与传播、解说与主播等多个领域。提前了解整个产业链，有助于你规划未来的职业生涯。

希望这些信息能帮助你梳理思路。如果你对某个特定学校或城市的课程详情特别感兴趣，我可以再帮你进一步查找。